日(rì)本(běn)抹茶是什么茶叶

(rì)本(běn)抹茶是一种绿茶，采摘的茶叶经过蒸汽加工、揉捻、烘干等工序后，再石磨成细粉状。抹茶不仅可以用来泡茶，还可以用来制作日式点心等美食。