日(rì)本(běn)煎茶为什么很碎

茶是一种将茶叶烘焙、研磨成细粉后冲泡的茶饮。日(rì)本(běn)的煎茶因为是经过粉碎后冲泡，所以茶叶碎片较多，这样可以让茶叶中的营养成分更易被释放出来，口感也更加浓郁。此外，煎茶的粉碎也是为了方便泡茶，让茶叶更易溶解在水中，让茶水更加清香。