日(rì)本(běn)煎茶制作方法

(rì)本(běn)煎茶制作方法一般如下：
1.准备煎茶器具：茶碗、茶筅、茶勺、茶罐、水壶等。
2.将煎茶器具预热：将茶碗、茶筅、茶勺等器具用热水冲洗一遍，然后用干净的手巾擦干。
3.准备煎茶茶叶：将煎茶茶叶放入茶罐中，然后用热水冲洗一遍，去除茶叶表面的杂质。
4.烧开水：将水壶中的水烧开，然后将水温降到70-80℃左右。
5.将茶叶放入茶碗中：用茶勺将煎茶茶叶放入茶碗中。
6.注入热水：将热水注入茶碗中，水位略低于碗沿。
7.用茶筅搅拌：用茶筅轻轻搅拌茶水，使茶叶充分浸泡。
8.享用煎茶：将茶碗端起，用右手拇指和食指扶住碗底，左手托住碗沿，将茶水慢慢喝完。
注意事项：
1.煎茶茶叶要选择新鲜、味道鲜美的茶叶，不要用过期或陈旧的茶叶。
2.煎茶器具要保持清洁卫生，避免杂质污染茶水。
3.煎茶水温要控制在70-80℃之间，过高的水温会使茶叶变苦，影响口感。
4.搅拌时要轻柔，避免过度搅拌或用力过大捣碎茶叶。
5.煎茶要尽快饮用，避免茶水变凉影响口感。