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日(rì)本(běn)种茶为什么要遮阴
(rì)本(běn)种茶遮阴是为了保护茶树不受强烈阳光的伤害，同时也可以控制茶树的生长和茶叶的产量。遮阴还可以让茶叶更加嫩绿，提高茶叶的品质和口感。此外，遮阴还可以防止茶树叶片上的露水蒸发过快，从而保持茶叶的湿度和水分。
日(rì)本(běn)茶为什么都是粉末状
是所有日(rì)本(běn)茶都是粉末状的。但是，日(rì)本(běn)特有的抹茶（Matcha）就是一种粉末状的茶。抹茶和其他茶叶不同，是由整个茶叶磨成细粉后使用的。这种茶叶的制作过程非常精细，需要特殊的工艺和设备。抹茶在日(rì)本(běn)茶道中被广泛使用，也被用于制作各种甜点和糕点。其他日(rì)本(běn)茶，如煎茶、玄米茶、龙井茶等，仍然是茶叶的形态，而不是粉末状。