日(rì)本(běn)茶为什么都是粉末状

(rì)本(běn)茶并不都是粉末状的,例如煎茶、玄米茶、龙井茶等都是以叶子形态存在的。但是,日(rì)本(běn)的抹茶是以茶叶粉末的形式存在的,因为抹茶是一种浓郁的茶,需要将茶叶完全研磨成细粉,才能在水中充分溶解出味道和色泽。抹茶在日(rì)本(běn)文化中有着非常重要的地位,被用于茶道、点心、烘焙等多个领域。