早春秀芽是什么茶

春秀芽是一种绿茶，产于中国的福建、浙江、江苏、安徽等地。它的采摘时间在每年的春季，一般在清明节前后，因此也被称为清明前茶。早春秀芽的特点是嫩芽含量高，色泽嫩绿，汤色清澈，香气高雅，味道鲜爽，是高档绿茶中的佳品。