明的特产有很多，以下列举几种：
1. 过桥米线：传统的云南特色小吃，鲜美可口，以米线为主料，加入各种蔬菜、肉类、海鲜等食材，以滚(gǔn)烫(tàng)的高汤为底，每碗都是一份美味。
2. 丽江腊肉：选用优质猪肉，经过多道工序腌制而成，质地鲜嫩，味道醇香，是云南著名的特产之一。
3. 石林豆腐干：选用黄豆、黄米等为原料，经过发酵、烤制等多道工序制成，口感香脆，味道独特。
4. 绿宝石茶：产于西双版纳的一种茶叶，外形呈翠绿色，香气清香，滋味鲜爽，是云南的特色茶叶之一。
5. 云南白药：是一种中药制剂，主要成分为冰片、薄荷脑等，具有清热解毒、消肿止痛等功效，是云南的知名品牌之一。