明特产有：
1. 过桥米线：是云南的代(dài)表(biǎo)性美食，以滇池鲜鱼、鸡肉、鸭血、蔬菜等为主料，配以鲜香浓郁的汤底和米线。
2. 红河哈尼米酒：是云南红河哈尼族自治县的传统特产，以优质糯米、泉水、糯米曲等为原料，经过发酵、蒸馏等工序制成，酒质清香、甘醇、醇厚。
3. 豆腐乳：是云南的传统特产之一，以黄豆、盐、米酒等为原料，经过发酵制成，口感鲜美、香气扑鼻。
4. 云南白药：是一种中成药，以云南的贡山、怒江等地的药材为主要原料，具有清热解毒、消肿止痛、促进伤口愈合等功效。
5. 石林火腿：是云南石林县的特产，以优质猪肉为原料，经过腌制、熏制等工序制成，口感鲜美、肉质鲜嫩。
6. 普洱茶：是云南的名茶之一，以云南普洱地区的大叶种茶树为原料，经过特殊的发酵工艺制成，具有降脂减肥、降压降血脂等功效。
7. 西双版纳野生蕉芯：是云南西双版纳傣族自治州的特产，以野生蕉芯为原料，经过蒸煮、晾晒等工序制成，口感爽脆、清香可口。
8. 云南腊肉：是云南的传统特产之一，以优质猪肉为原料，经过腌制、熏制等工艺制成，肉质鲜嫩、口感香醇。