明前茶和雨前茶的区别

前茶和雨前茶是两种不同的茶叶，其区别主要在于采摘时间和生长环境。
明前茶是指春季茶叶采摘的最早的一批茶叶，一般在清明节前后采摘。此时气温适宜，阳光充足，茶叶生长缓慢，叶片柔嫩，汁液丰富，口感清香甘醇，品质最(zuì)佳(jiā)。
雨前茶则是指春季茶叶采摘的第二批茶叶，一般在清明节后至谷雨节前采摘。此时天气湿润，雨水较多，茶叶生长较快，叶片稍硬，口感略带涩味。
因此，明前茶和雨前茶的区别主要在于采摘时间和生长环境，明前茶质量更高，价格也更贵。