前茶是指春茶采摘的最早的一批新茶,通常在清明节前后采摘。它得名于采摘时间早于清明节,又因为清明节是中国传统节日中最重要的一个节日之一,所以称为“明前茶”。明前茶的产地主要在中国福建、浙江、江苏等地。
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