前龙井是指春季采摘的龙井茶,因为采摘时间靠前,所以茶叶嫩度较高,味道清香鲜爽。而晚采的龙井茶叫作雨前龙井,因为采摘时间靠后,茶叶老化程度较高,口感会更加醇厚。因此,明前龙井和雨前龙井在采摘时间、茶叶品质和口感上都有所区别。
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