茶、夏茶、秋茶是指制茶时间不同的茶叶。一般来说，春茶采摘时间在春季，夏茶在夏季，秋茶在秋季。这三个季节的气温、降雨量等环境条件都不同，因此所制成的茶叶也有所不同。春茶由于采摘时间早，所以茶叶嫩度高，茶汁清香，口感鲜爽；夏茶由于气温高，茶叶生长快，茶叶较粗(cū)硬(yìng)，口感略有苦涩；秋茶由于气温下降，茶树生长逐渐缓慢，茶叶的嫩度和鲜度都有所降低，但味道浓郁，香气持久。不同的茶叶适合不同的饮用场合和口味，可以根据自己的喜好选择。
茶、夏茶、秋茶是指制茶时间不同的茶叶。一般来说，春茶采摘时间在春季，夏茶在夏季，秋茶在秋季。这三个季节的气温、降雨量等环境条件都不同，因此所制成的茶叶也有所不同。春茶由于采摘时间早，所以茶叶嫩度高，茶汁清香，口感鲜爽；夏茶由于气温高，茶叶生长快，茶叶较粗(cū)硬(yìng)，口感略有苦涩；秋茶由于气温下降，茶树生长逐渐缓慢，茶叶的嫩度和鲜度都有所降低，但味道浓郁，香气持久。不同的茶叶适合不同的饮用场合和口味，可以根据自己的喜好选择。