晒青绿茶为什么可以长时间放

青绿茶是一种传统的加工方法，通过将新鲜采摘的茶叶在阳光下晒干，使其水分蒸发，从而达到防腐保鲜的效果。晒青绿茶的关键是要保证茶叶干燥，不含水分，这样就可以防止茶叶发霉变质。此外，晒青绿茶中含有丰富的茶多酚和儿茶素等抗氧化物质，可以有效地延缓茶叶的老化和变质，使其长时间保存仍能保持其鲜香味道和营养成分。