普洱中期茶的定义以及分类

洱中期茶是指经过一定时间的发酵和储存后，但未达到完全成熟的普洱茶。根据不同的储存时间和处理工艺，普洱中期茶可以分为以下几类：
1. 生普洱中期茶：储存时间短，一般在2-3年之内，茶叶的外观颜色呈现绿色或黄绿色，茶味清新爽口，适合新手尝试。
2. 熟普洱中期茶：储存时间长，一般在3年以上，茶叶的外观颜色呈现红褐色，茶味醇厚柔和，适合有一定普洱茶饮用经验的人士品尝。
3. 混合普洱中期茶：将生普洱和熟普洱按一定比例混合而成，茶味独特，适合喜欢尝试新口味的茶友尝试。