普洱为什么分生熟茶

洱茶之所以分为生茶和熟茶，是因为它们的制作方法不同。生茶是指经过简单的杀青、揉捻和晾晒等工艺制成的茶叶，具有很强的发酵能力和储存潜力，口感清新、回甘持久。而熟茶则是经过堆积发酵的茶叶，会产生类似于土壤的质地和陈年的味道，口感醇厚、柔和。两者在品质和口感上都有各自的特点，因此受到茶友们的喜爱。