普洱为什么喝生不喝熟

洱茶叶的发酵程度是决定喝生或熟的关键因素。生普洱茶叶发酵程度较轻，茶汤清澈，滋味苦涩，具有收敛降火、促进消化等功效。熟普洱茶叶经过加工人工堆制，进行较长时间的湿堆发酵，茶汤颜色深红，滋味醇和，具有降脂降压、解酒解毒等功效。因此，选择喝生还是熟普洱茶，取决于个人饮茶的需求和口感偏好。