普洱为什么要醒茶

洱茶需要醒茶是因为它是一种经过发酵的茶叶，其内部的微生物和化学成分需要时间才能充分发挥出来。醒茶可以让茶叶脱去陈味，增加香气和口感，让茶汤更加醇厚。同时，醒茶还可以让茶叶的储存时间更长，品质更稳定。