普洱为什么越泡越黑

洱茶叶中含有丰富的鞣酸和儿茶素等物质，这些物质在接触空气和水分后会发生氧化反应，导致茶汤变黑。另外，普洱茶的存放时间越长，茶叶中的化学成分也会发生变化，使茶汤变得更加深沉。因此，普洱越泡越黑是正常现象。