洱茶按照质量和制作工艺的不同可以分为多个档次，一般来说，普洱茶的档次大致可以分为以下几种：
1. 生茶：也就是新鲜的普洱茶叶，一般只经过简单的加工处理，价格相对较便宜。
2. 散茶：也称为散装普洱茶，是将生茶经过一定的加工处理后，按照重量包装成小袋或散装出售，价格较为中等。
3. 熟茶：是将生茶经过发酵后再加工而成，通常具有较为浓厚的陈香味，价格相对较高。
4. 珍藏茶：是指经过多年甚至数十年的时间堆放后，经过精挑细选出来的高档茶品，价格非常昂贵。
总的来说，普洱茶的档次越高，价格越贵，品质和口感也越好。不过，普洱茶的品质和价格还受到其他因素的影响，如产地、年份、制作工艺等，需要根据具体情况来判断。