洱茶冲泡方法如下：
1. 先将普洱茶放入茶壶中，用开水冲洗一遍，然后倒掉。
2. 加入适量的开水，温度控制在90℃左右。
3. 第一泡茶水只需浸泡10秒钟，然后倒掉。
4. 第二泡茶水浸泡时间约为20秒钟，可以品尝一下是否口感适宜。
5. 第三泡茶水浸泡时间约为30秒钟，味道会更加浓郁。
6. 随着泡茶次数的增加，浸泡时间可以逐渐延长，但一般不要超过1分钟。
7. 如果是用茶具冲泡，可以先倒掉第一泡茶水，然后将茶叶均匀放入茶杯中，再加入适量的开水。
8. 普洱茶具有“陈年越香”的特点，如果是老普洱茶，可以适当延长浸泡时间，让茶汤更加醇厚。
注意事项：
1. 普洱茶不宜过量冲泡，一般建议每次冲泡3-5次，以免影响茶味。
2. 普洱茶不宜用沸水冲泡，否则会破坏茶叶的营养成分和口感。
3. 普洱茶具有降脂、降压、减肥等功效，但是如果有糖尿病、低血糖等病史的人群，应该避免过量饮用。