普洱发苦是怎么回事

洱茶发苦的原因多种多样，可能是因为茶叶质量不佳、制作不当、存储不当、冲泡不当等等。有些普洱茶本身就有一定的苦涩味道，但是如果冲泡方法不当或质量不好的普洱茶，就会更加苦涩。为了避免普洱茶发苦，建议选择好质量的普洱茶，注意冲泡时间和温度，适量饮用。