普洱古树和台地茶如何区分

洱古树茶和台地茶可以从以下几个方面进行区分：
1. 原料不同：普洱古树茶是采自云南普洱地区的古茶树，而台地茶则是采自台(tái)湾(wān)的茶树。
2. 生长环境不同：普洱古树茶生长在云南的高海拔山区，气候凉爽，空气湿润，土壤肥沃；而台地茶则生长在台(tái)湾(wān)的山地地区，气候温暖潮湿，土壤富含矿物质。
3. 加工工艺不同：普洱古树茶是经过特殊的微生物发酵，而台地茶则是经过轻微的发酵或不发酵处理。
4. 味道不同：普洱古树茶以其独特的陈香和醇厚口感而闻名，而台地茶则以清新的花香和甜润的口感著称。
综上所述，普洱古树茶和台地茶在原料、生长环境、加工工艺和味道等方面都有所不同，可以通过这些方面进行区分。