洱醒茶的方法有以下几种：
1. 清洗茶具：先将茶壶、茶杯等茶具用热水冲洗一遍，去除杂质。
2. 浸泡：将普洱茶放入茶壶或茶杯中，用开水浸泡2-3分钟，然后倒掉水。
3. 冲泡：再次用开水冲泡普洱茶，冲泡时间根据个人口味而定，通常为30秒至1分钟。
4. 倒掉茶水：将冲泡好的茶水倒掉，这一步可以去除茶叶中的杂质和异味。
5. 再次冲泡：将开水再次冲泡普洱茶，冲泡时间可以逐渐延长，直至茶汤呈现出自己喜欢的颜色和味道。
6. 倒掉茶水：最后一次冲泡好的茶水可以直接饮用，也可以倒掉，这样茶叶就被彻底醒了。