普洱怎么开饼

洱饼的制作方法一般包括以下几个步骤：
1. 选择好普洱茶叶，一般选择老树茶、野生茶或者大叶种茶叶。
2. 将茶叶进行杀青，使其停止发酵。
3. 将茶叶进行揉捻，使其形成条状。
4. 将茶叶放入饼模中，进行压制。
5. 将压制好的茶饼放入干燥室进行晾晒。
6. 最后进行包装，普洱饼就制作完成了。
需要注意的是，普洱饼的制作需要一定的经验和技巧，如果没有经验的话最好请专业的茶艺师进行制作。