洱方砖的取茶方法如下：
1. 先将普洱方砖放入紫砂壶或瓷壶中，用开水冲洗一遍，倒掉水。
2. 然后将普洱方砖用开水浸泡5分钟，使其软化。
3. 将浸泡好的普洱方砖取出，放入茶壶中，加入适量的开水，等待2-3分钟。
4. 倒出第一泡茶汤，这一泡的目的是清洗茶叶，不要喝。
5. 第二泡开始就可以品尝了，根据个人口味来决定泡茶的时间，通常为20秒至1分钟左右。
6. 随着泡茶次数的增加，泡茶时间可以逐渐延长，茶汤的味道也会变得更加浓郁。
7. 最后一泡茶汤不要倒掉，可以倒入茶海或茶盒中，留作下一次泡茶时使用。
注意事项：
1. 普洱方砖的泡茶水温以90℃-100℃为宜。
2. 普洱方砖的泡茶时间不宜过长，否则会影响茶汤的口感。
3. 普洱方砖泡茶的次数一般为5-7次，根据个人口感可以适当增减。