普洱是什么茶类

洱是一种发酵茶，产于云南省西南部的普洱地区。它的特点是经过长时间的发酵和储存，具有独特的深红色和陈香味。普洱茶有生茶和熟茶之分，其中生茶是指未经过人工加工的新鲜茶叶，熟茶则是经过堆制、湿堆发酵等加工工序而制成的。