洱有很多美食，以下是一些值得尝试的：
1. 普洱过桥米线：这是普洱特色美食之一，由米线、各种蔬菜和肉类组成，味道鲜美。
2. 普洱烤全羊：这是普洱的传统美食之一，由整只羊烤制而成，肉质鲜嫩，味道独特。
3. 普洱酸菜鱼：这是一道以鲤鱼为主料，加入酸菜、豆腐等调料烹制而成的美食。
4. 普洱烤肉串：这是普洱的夜市小吃之一，由各种肉类串在竹签上，烤制而成，味道香糯。
5. 普洱饵块：这是一种由米粉和豆腐等材料制成的小吃，口感柔软，味道清香。
6. 普洱花糕：这是普洱的传统糕点之一，由糯米和鲜花制成，口感软糯，味道香甜。