洱茶主要分为生茶和熟茶两种,生茶又可分为青饼、青砖、青沱、春茶等品种,熟茶又可分为熟饼、熟砖、熟沱等品种。此外,还有一些经过特殊处理的普洱茶,如金花茶、饼砖茶、散茶等。不同的品种有着不同的口感和功效。
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