普洱熟茶和生茶的区别

洱熟茶和生茶的主要区别在于制作工艺和口感。普洱熟茶是经过人工堆堆发酵后制成的，呈现出深红色或棕色，口感醇厚、甜润、陈香，适合存放时间较长。而生茶则是经过自然发酵后制成的，呈现出淡黄色或淡绿色，口感清爽、回甘、生津，适合新鲜品饮。此外，普洱熟茶的储存时间越长，口感会越加陈香醇厚，而生茶的口感则会逐渐变化，发展出更多的层次和复杂性。