普洱熟茶和生茶的区别

洱熟茶和生茶都是普洱茶的类型，它们的区别主要在于制作工艺和口感。普洱生茶是通过天然发酵和氧化的过程制作而成，口感较为苦涩，茶汤颜色浅黄。而普洱熟茶则是经过人工堆积发酵处理，口感较为醇厚，茶汤颜色深红。另外，普洱熟茶保存时间更长，而普洱生茶则需要保存得当，否则会出现异味或变质。