普洱熟茶和生茶的区别

洱茶是一种独特的中国茶，分为熟茶和生茶两种。其区别主要在于制作过程和口感上。
熟茶是经过人工堆制、湿堆发酵、干燥等工序制成的，其外观呈深褐色或黑色，茶汤呈红褐色，口感醇厚、柔和，有陈香味。
生茶是经过杀青、揉捻、晾干等工序制成的，其外观呈深绿色或浅绿色，茶汤呈浅黄色或浅绿色，口感清爽、涩味强，有浓郁的茶香，适合长期存放和饮用。
总体来说，熟茶更适合茶友们直接饮用，口感柔和、陈香味浓郁；生茶则更适合收藏和陈放，口感清爽、涩味强，有独特的陈香味。