普洱熟茶和生茶的区别

洱茶是中国云南省境内的一种茶叶，分为熟茶和生茶两种。熟茶是经过人工堆制、湿堆发酵后的茶，叶子变黑色，茶汤呈红褐色，口感柔顺。生茶则是未经湿堆发酵的茶，叶子呈深绿色，茶汤呈黄绿色，口感涩爽。两者的制作方法不同，口感和品质也有所差异。