普洱熟茶和生茶的区别

洱熟茶和生茶都是普洱茶的两种制作方式。生茶是指经过简单加工和自然发酵的普洱茶，茶叶呈现出明亮的颜色、清香和苦涩的口感。而熟茶则是经过人工堆积、湿热发酵和晾晒等复杂工序制作而成，茶叶呈现出深红色、陈香和醇厚的口感。总体来说，熟茶口感更柔和、更饱满，而生茶则更清新、更爽口。此外，熟茶的保存期限更长，而生茶则需要较为严格的保存条件。