普洱熟茶和生茶的区别

洱熟茶和生茶的区别主要在于发酵程度和口感。普洱熟茶经过人工堆积或湿堆发酵处理，使茶叶变黑、发臭，口感较为浓厚，有陈香味；而生茶则是自然发酵，口感清爽，有茶香味。另外，普洱熟茶的贮存时间越长，越有助于提升其品质，而生茶则需要在贮存过程中逐渐陈化，才能达到最(zuì)佳(jiā)品质。