普洱生茶发苦怎么回事

洱生茶发苦可能是因为制作过程中的发酵不够或者保存不当导致茶叶质量变差。此外,也可能是泡茶的水温过高或者泡的时间过长。建议尝试降低泡茶的水温以及缩短泡茶时间,或者选择质量更好的普洱生茶进行饮用。