普洱生茶和熟茶有什么区别

洱生茶和熟茶的区别主要在于加工工艺和口感。普洱生茶是经过自然发酵的，口感较为清新、鲜爽，茶汤呈浅黄色；而熟茶则是经过人工堆积发酵的，口感较为浓厚、醇和，茶汤呈深红色。此外，普洱生茶适宜保存时间较短，而熟茶则可以长期保存，甚至越陈越香。