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普洱生茶和熟茶的区别
洱生茶和熟茶是两种不同的制茶工艺,它们的区别主要在于发酵程度和口感。
普洱生茶又称为青茶,制茶过程中只经过轻微的发酵,茶叶呈现出绿色或浅黄色,口感清香、生涩、口感略带涩味,适合长期存放和陈化。普洱生茶的功效主要有降脂、降压、清热解毒、抗癌等。
熟茶则是经过较长时间的堆堆发酵,茶叶呈现出深红色或咖啡色,口感醇厚、甘甜、无涩味,适合即饮。熟茶的功效主要有帮助消化、降血脂、降压、降血糖等。
总的来说,普洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度和口感,它们都有各自的功效和适用人群。