普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度和处理方法不同。普洱生茶是指未经过压制和加工的新鲜茶叶，发酵程度较低，口感较清淡，茶汤呈黄绿色。而熟茶是经过压制和人工堆积后的茶叶，发酵程度较高，口感较浓厚，茶汤呈红褐色。此外，普洱生茶适合保存时间较短，而熟茶则可以长时间保存。