普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于其制作工艺和口感。普洱生茶是经过自然发酵和储存的，口感醇厚、滋味复杂，有些苦涩和涩感，适合长时间保存。而熟茶则是经过人工堆堆发酵的，口感柔和、香气浓郁，没有苦涩和涩感，适合直接饮用。此外，普洱生茶的茶汤呈黄色或橙色，而熟茶的茶汤呈红色或深红色。