普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶是两种不同的茶叶加工方式，其区别如下：
1. 加工方式不同：普洱生茶是经过简单的杀青、揉捻、晾放、烘干等传统工艺制成的，而熟茶则是经过发酵后再烘干而成。
2. 储存方式不同：普洱生茶需要长时间的自然发酵，所以一般需要储存数年才能达到最(zuì)佳(jiā)口感；而熟茶则可以直接饮用，不需要储存。
3. 口感不同：普洱生茶有较强的苦涩味和生涩味，但随着时间的推移，会逐渐变得柔和、醇厚；而熟茶则口感较为柔和、醇香，味道较为浓郁。
4. 功效不同：普洱生茶有清热解毒、降脂减肥、消食健胃等功效，而熟茶则有降血压、降血脂、抗氧化等功效。