普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度和处理方法不同。普洱生茶是指未经过发酵或轻微发酵的新鲜茶叶，口感清新、苦涩、有香气，适合保存时间较短。而熟茶则是指经过较长时间的深度发酵的普洱茶，口感醇厚、甜润、有陈香，适合长期储存。此外，熟茶的颜色为红褐色，而生茶为浅黄色或浅绿色。