普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的主要区别在于后发酵的程度不同。普洱生茶是指采摘后经过初步加工后，未经过后发酵处理的新鲜茶叶；而普洱熟茶则是经过较长时间的后发酵处理后的茶叶。因此，普洱生茶的味道相对清淡，茶汤颜色较浅，且茶性较为凉性；而普洱熟茶的味道相对浓郁，茶汤颜色较深，且茶性较为温性。此外，普洱熟茶还有助于消化和降脂的功效。