普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶是两种不同的制茶工艺，它们的区别主要在于发酵程度和口感。普洱生茶是指制作后未经过明显的发酵，口感清新、苦涩，茶汤呈黄色或浅绿色。而熟茶则是经过人工堆制和发酵处理的茶叶，口感较为柔和，茶汤呈深红色或黑色。此外，普洱生茶适合长时间贮存，而熟茶则更容易保存和饮用。