普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度和口感。普洱生茶是指未经过大量发酵的茶叶，口感带有苦涩和生涩，茶汤颜色浅黄。而熟茶则是经过大量发酵处理的茶叶，口感较为醇厚，茶汤颜色深红。此外，普洱生茶的保存时间相对较长，而熟茶则需要在短时间内饮用，否则会影响其口感和品质。