普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别主要在于发酵程度和口感。普洱生茶是指未经过完全发酵的茶叶，其口感清香、苦涩、回甘；而熟茶则是经过人工堆制、湿堆发酵的茶叶，其口感则更为柔和、醇厚、甜润。此外，普洱生茶可以长期保存，而熟茶则需要在3-5年内饮用，否则其味道会逐渐变差。