洱生茶和熟茶的区别在于生茶属于未经过发酵处理的新鲜茶叶,呈现出青绿色,口感清爽,茶气浓郁;而熟茶则是经过人工堆积发酵处理后的茶叶,呈现出深红色,口感柔和,茶气陈香。此外,熟茶的储存时间越长,茶味越陈化,口感越醇厚。
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