普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。普洱生茶是指未经过长时间发酵处理的新鲜茶叶，茶汤颜色较浅，味道清爽，有一定的苦涩味。而熟茶则是经过特殊处理后，茶叶发生了较长时间的发酵，茶汤颜色较深，味道醇厚，带有陈香味和甜味。此外，普洱生茶和熟茶的保存方式也不同，普洱生茶需要保存在干燥通风的环境中，而熟茶则可以保存在相对潮湿的环境中，以保持其特有的陈香味。