普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度和制作工艺。普洱生茶是指未经压制或半压制的新鲜茶叶，经过自然发酵，茶叶呈现出鲜绿色，口感清香醇厚；而熟茶是指经过较长时间的堆堆发酵，茶叶呈现出深红色，口感柔和，有陈香味。普洱生茶适合保存时间较短，茶香和茶味更为清新，而熟茶则适合长期存放，茶味更为浓郁。