普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。普洱生茶是指未经过长时间发酵处理的新鲜茶叶，呈现出明亮的绿色或深绿色，口感清香鲜爽。熟茶则是经过特殊处理后，茶叶发生了长时间的微生物发酵，呈现出深红色，口感醇厚、陈香。此外，熟茶还具有一定的陈化功效，可长期保存并不断提升品质。