普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度不同。普洱生茶是指未经过发酵或仅经过轻微发酵的普洱茶，它的茶汤呈浅黄色，带有青草的香味和苦涩的口感。而熟茶是经过大规模堆积、湿制、发酵、干燥等一系列工序后制成的，它的茶汤呈红褐色或深红色，带有陈香的味道和甜润的口感。熟茶与生茶相比，口感更柔和，茶汤更深厚，适合长期存放和饮用。